被称为鸳鸯锅的鼻祖的是

鸳鸯锅的最初雏形是带有弧形金属分隔板的分体汤锅，将圆形锅体通过密封弧形隔板分为两个独立腔体，可分别盛放不同汤底。其起源与川渝火锅的餐饮场景改良直接相关。1. 早期雏形溯源：清代中后期川渝地区的宴席火锅已出现简易隔板...